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.198 catalog
2009年3月15日
20090315 YASAI BAR
@自然食レストラン
今風庵
千駄木
en la cocina・宍倉淳子さん( ナチュラルフード・コーディネーター)と
築地御厨、内田さんと
『食』のイベント「野菜バルvol.3」
に参加させていただきました。
撮影秘話:
内田さんの野菜にかける熱いお話、
純子さんのお手製シフォン、
野菜たちの声が聞こえるお料理たちを、
堪能させてもらいました◎
ありがとうございました。
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アレンジメントお手入れの仕方
.198ではご注文いただいてから仕入れ⇒水あげ⇒制作を行うため、花の持ちはとてもいいです。アレンジは、オアシス(スポンジ)にお花を挿しています。スポンジが乾かないように、水を足してあげてください。枯れてしまった花や葉は取り除いていき、まだ元気なお花はグラスに浮かべたり色々楽しんでください◎